Pinot Noir z ORGANICKy obhospodařované a celodenně osluněné vinice Hrbiny, kde má svůj domov vzácná cikáda viniční, která je přirozeným indikátorem čistoty přírodních podmínek. Tohoto faktu si velmi ceníme, proto si ji můžete prohlédnout na samotné etiketě. Po dlouhé maceraci v otevřených kádích v sobě tento pinot snoubí intenzivní tóny zralých jahod, třešní a jemnou vůni květů fialek. Elegantní tóny kouře, vanilky a cedrového dřeva pocházejí z prémiových francouzských sudů, ve kterých víno zrálo 24 měsíců. Zřetelná kyselinka v dochutí dodává tomuto ušlechtilému vínu svěžest a zvýrazňuje jeho potenciál k dalšímu zrání.
Pinot Noir, původem z Burgunska, patří mezi naši nejstarší vysázenou odrůdu. Více podrobností vám prozradí Vladimír Kratina s Ondrou na videu.
Vinice – HRBINY
Viniční trať – DUBOVÁ
Vinice Hrbiny se rozkládá blíže ke Ždánicím a leží na pravé straně od vinice Světlý. Vinice nese název podle nerovného terénu. Půda je zde těžká, slínová. Vinice je chráněná lesem a vítr zde vane pouze od jihu. Lokalita připomíná obrovský kotel, do kterého svítí slunce, proto je také vinice nejteplejším místem v katastru obce Archlebov. Tyto podmínky přímo vybízí k pěstování modrých odrůd. Tato vinice je vysazena dvěma klony francouzského a německého Pinotu Noir. Také zde můžeme zaslechnout „crčáka,“ jak se v obci Archlebov lidově nazývá endemický druh cikády viniční – TIBICINA HAEMATODES, která je ukazatelem té nejčistší přírody.
- Název:
- Pinot Noir 2017 ORGANIC - 1,5 l
- Ročník:
- 2017
- Přívlastek:
- pozdní sběr
- Obsah cukru:
- suché
- Zbytkový cukr:
- 0,1 g/l
- Kyseliny:
- 4,8 g/l
- Alkohol:
- 13 %
- Objem:
- 150 cl
- Vinice:
- Hrbiny
- Viniční trať:
- Dubová
- Typ uzávěru:
- korkový
- Číslo šarže:
- 7490
Chardonnay 2016 AUSTERLITZ - 1,5 l
