Řada SPIELBERG je vlajkovou řadou vinařství, nacházejícího se v srdci Moravského Toskánska. Hrozny jsou sbírány ručně. Citlivé zpracování pak dává vzniknout kvalitním vínům z naší produkce. Představujeme hravé cuvée PETIT CHAT sestavené z vín odrůdy Chardonnay, Pinot Blanc a Pinot Meunier z vinice Dolní Malény. PETIT CHAT se vyslovuje "ptýša". Barva tohoto cuvée je lákavě nazlátlá se žlutavými odlesky. Vůně je plná a strukturovaná s tóny zralých máslových hrušek a žlutého melounu. Chuť koresponduje s vůní, je bohatá, mnohovrstevná a dlouhotrvající. Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.
Vinice – DOLNÍ MALINY
Viniční trať – MALINY
Prvotřídní poloha vinice Dolní Maliny umožňuje pěstovat vinnou révu již po staletí. Vinice leží na mírném kopci směrem k jihu a za dobrého počasí je prosluněná po celý den. Půda je zde hlinitá až jílovitě – hlinitá. Dolní Maliny jsou od Horních Malin odděleny cestou a půda v Dolních Malinách obsahuje více humusu. Vinice končí přesně v místech, kde naši předci zaznamenali první údery mrazíků. Tato trať je vhodná pro pěstování bílých i modrých odrůd, které zde velmi dobře dozrávají a mají pravidelné výnosy.
- Název:
- Petit Chat 2021
- Ročník:
- 2021
- Přívlastek:
- pozdní sběr
- Obsah cukru:
- suché
- Zbytkový cukr:
- 5,7
- Kyseliny:
- 7,3
- Alkohol:
- 13 %
- Objem:
- 75 cl
- Vinice:
- Dolní Maliny
- Viniční trať:
- Maliny
- Ocenění:
-
Gold
Prague Wine Trophy 2023 - Číslo šarže:
- 2162
Škola vaření s Romanem Paulusem – Asijská kuchyně TIP NA VÁNOCE
