Vína z řady AUSTERLITZ, představují to nejlepší z daného ročníku a vybraných částí jednotlivých vinic. Spojením ručního sběru, velmi nízkých výnosů a citlivé práce sklepmistra vznikají jedinečná vína jakým je Pinot Noir z celodenně osluněné vinice Hrbiny. Elegantní provedení tohoto pinotu v sobě ve vůni a chuti snoubí tóny zralých jahod, červených třešní a lesního podrostu. Zrání v prémiových sudech po dobu 12 měsíců víno obohatilo o ušlechtilé tóny cedrového dřeva, vanilky a hřebíčku. I díky tomu je chuť mnohovrstevnatá, šťavnatá, s jemnou a velmi dobře zakomponovanou tříslovinou, která dotváří noblesní charakter.
Pinot Noir, původem z Burgunska, patří mezi naši nejstarší vysázenou odrůdu. Více podrobností vám prozradí Vladimír Kratina s Ondrou na videu.
Vinice – HRBINY
Viniční trať – DUBOVÁ
Vinice Hrbiny se rozkládá blíže ke Ždánicím a leží na pravé straně od vinice Světlý. Vinice nese název podle nerovného terénu. Půda je zde těžká, slínová. Vinice je chráněná lesem a vítr zde vane pouze od jihu. Lokalita připomíná obrovský kotel, do kterého svítí slunce, proto je také vinice nejteplejším místem v katastru obce Archlebov. Tyto podmínky přímo vybízí k pěstování modrých odrůd. Tato vinice je vysazena dvěma klony francouzského a německého Pinotu Noir. Také zde můžeme zaslechnout „crčáka,“ jak se v obci Archlebov lidově nazývá endemický druh cikády viniční – TIBICINA HAEMATODES, která je ukazatelem té nejčistší přírody.
- Název:
- Pinot Noir 2018 AUSTERLITZ
- Ročník:
- 2018
- Přívlastek:
- výběr z hroznů
- Obsah cukru:
- suché
- Zbytkový cukr:
- 0,6 g/l
- Kyseliny:
- 4,8
- Alkohol:
- 15 %
- Objem:
- 75 cl
- Vinice:
- Hrbiny
- Viniční trať:
- Dubová
- Typ uzávěru:
- korkový
- Řada:
- AUSTERLITZ
- Ocenění:
-
Stříbrná medaile
Král vín 2021 - Ocenění:
-
Prague Gold
Prague Wine Trophy 2020 - Číslo šarže:
- 1842
- EAN:
- 8595221607388
Modrý Portugal 2021
Pinot Noir 2018 ORGANIC
